近日，当被记者问到“大米缺货何时能够缓解”时，日本农林水产大臣坂本哲志是这样的回答的，他说昨天去问了超市店员，超市店员告诉他周三就会进货了。
日本农林水产大臣坂本哲志
你身为主管全国农业生产的部门负责人，对于愈演愈烈的“大米荒”，竟然给不出一个合理的解决办法，还得去问超市店员。这种小事轮得到你一个农林水产大臣去问吗？消费者是自己没长嘴吗？
紧接着，记者又问了一个问题，说既然米荒已经持续好几个月，为啥还不开仓放粮，释放政府的大米储备？
坂本先是承认了今年米价确实比往年高，但他指出，这次米荒是因为各种各样的自然灾害叠加在一起导致的，比如地震、台风、高温等，属于短期危机，政府的大米储备是在两年连续歉收引发的长期危机下才会释放的。
那他说的对不对呢？从表面上看，日本今年大米供应不足可能跟去年夏天的极端高温有关，造成水稻产量减少。前段时间官方发布地震预警，不少日本人纷纷囤积粮食，也在一定程度上加剧了米荒。
还有分析认为国外游客大批涌入也消耗了一定数量的大米，日本的特色美食寿司就是以大米为原材料制作的。根据农林水产省的估算，从去年下半年到今年上半年，国外游客的大米需求量高达5.1万吨，而前一年仅为2万吨。
这些分析看上去都有点道理，但都不是主要原因。去年夏天气候条件是不好，却也不至于影响稻米收成到供不应求的地步。
官方数据显示，日本2023年稻米收成指数为101，和往年相差不大，而在爆发“平成时代米骚动”的1993年，稻米收成指数仅为74。
地震引发的恐慌情绪就更可以忽略不计了，从发布预警到解除警报，总共才一周的时间，日本人就算再能囤，也不可能把去年全年的大米都给抢空啊。
“旅游业过热论”也是同样的道理，就算游客一日三餐都吃大米，消费量也只占总体的0.5%，不足以造成米荒。
当然，这些因素肯定是有影响的，但顶多是附加影响，究其根本，还是在于日本政府长期实行的稻米减产政策。