《去“湘”当有味的地方》第二季今日起到9月5日将播出洞庭湖板块内容,与大家见面!继长株潭之后,汪涵带领的美食探访小分队辗转来到了洞庭湖畔的几个城市:岳阳、益阳和常德。与其在热门景区看人山人海,不如打卡小众旅行路线,去感受大自然的美妙,也别有一番韵味!

岳阳洞庭,鱼米之乡的自然馈赠

乘船在洞庭湖上,鸟类的欢歌就在耳畔,烟波浩渺的水面与天空连成一线,美食探访小分队切身感受到了自然的壮丽与宁静。他们不仅在洞庭湖自然保护区看到了江豚、“四不像”之称的麋鹿;还在华中地区最大的熊猫苑看到了10只大熊猫。美食探访小分队抵达洞庭湖,品尝当地鱼类美食自是不可或缺。这里的鱼类资源丰富,不仅可以现点现做,还可以选择亲自垂钓,从湖面到餐桌,整个过程不过一小时,保证了食材的绝对新鲜与即时享用。臭鳜鱼作为湖湘地区的特色菜肴,其制作过程别具一格。油炸过后再进行烹煮,起锅前再加入臭豆腐,闻着臭吃起来香,嗅觉和味觉的反差妙不可言。据老板说,这道菜是偶然形成的,本来是不新鲜的鱼留给自己吃,放了些腐乳,被来的食客发现,一试竟然味道不错,经过老板的改良才成就一道湖湘名菜。

益阳:茶韵飘香,“湘”味浓郁

益阳安化的一首民谣里唱道:“你来得正是时候”。涵哥、唐艺到达益阳安化时,天空正下着小雨,但雨后的茶园反而增添了几分静谧的美感。益阳安化的黑茶有着悠久的历史,跟随小队的脚步,仿佛能穿越回到那个茶马古道上的繁华岁月。益阳安化的黑茶不光有文化,还有味道。梅山土猪五花肉、姚家锅、还有坛子菜制成的黄子辣,好吃到让涵哥和唐艺频频“添碗”。有句老话这样形容益阳的物产丰饶:安化黑茶像城墙,南县的大米用船装。南县的大米有着非凡的经历,它们曾是太空中的访客,经历过微重力的洗礼,赋予了这片土地上的稻米独特的传奇色彩。离开稻田,美食探访小分队一行人来参观了乌龟养殖的池塘,还吃到了著名的美食“虾捣蛋”。

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